sin-masa https://blog.hatena.ne.jp/sin-masa/ 老いの途中で…（Part 2） https://sin-masa.hatenablog.jp/ 食べ物 頂いて大事に食べていたタケノコも遂に残り少なくなり、今日は、残っているものを全て使うつもりで下記の料理に挑戦でした。 木の芽合え：やはりこれがタケノコの味が一番よく判り、お酒に合う初夏の食べ物です。 ワカメ／高野豆腐との煮付け：残っていた高野豆腐も一緒に煮ましたが、面白い食感の組み合わせでした。 芙蓉蟹もどき：「もどき」としたのは具を入れ過ぎて、形が崩れてしまったからですが、味はバッチリでした。 これで四万十の美味しいタケノコは終わりましたが、次は5月の淀川河川敷のハチクに期待です。 尚、私の夕食に欠かせないのが豆腐ですが、今日は余りの暖かさに昨日までの湯豆腐ではなく、冷奴に変りました。 この… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsin-masa.hatenablog.jp%2Fentry%2Ff5aa57393fd5e94bdb70409ccd879f38" title="美味しいタケノコ料理（続） - 老いの途中で…（Part 2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sin-masa/20250721/20250721202217.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-20 21:07:34 rich https://sin-masa.hatenablog.jp/entry/f5aa57393fd5e94bdb70409ccd879f38 1.0 100%