sinamoblog https://blog.hatena.ne.jp/sinamoblog/ sinamo news https://sinamoblog.hatenablog.jp/ 秘話 シナモクラブ シナモ式ピザ こんにちは、シナモ店主です。 sinamoblog.hatenablog.jp 「酒場で〆（しめ）る、半熟玉子のカルボナーラ･ピザ」を作るそもそもの動機は営業終了後、カウンターで料理長の山猫（ヤマネと発音してください）と二人で一杯やりながら反省会（！？）をしながら出てきた会話からなんです。 「パスタにカルボナーラがあるのになぜ、ピザにはないのか？？」と言う素朴な疑問。 まあ、とりあえず、作ったらええやん、という店主のたわいのないひと言から試行錯誤して作り上げました。 実はカルボナーラの歴史は意外にも浅く、イタリアの米軍占領期間中に生まれたとのこと。実はアメリカ人向けのアメリカンなパスタだった訳… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsinamoblog.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F06%2F19%2F100000" title="「酒場で〆る、半熟玉子のカルボナーラ･ピザ」の制作秘話 - sinamo news" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sinamoblog/20190618/20190618201325.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-19 10:00:00 rich https://sinamoblog.hatenablog.jp/entry/2019/06/19/100000 1.0 100%