sinononomeme https://blog.hatena.ne.jp/sinononomeme/ しののめ雑記帳 https://sinononomeme.hateblo.jp/ 冬は酒造りのシーズン故、新酒が続々出てきます。新しい銘柄、というより搾りたてのフレッシュなやつ。昔は保存技術が貧弱だった故にフレッシュなお酒はダメになりやすく火入れしてなんぼというところがあったようですが、今は冷蔵・冷凍技術の発展や流通の効率化により遠くのフレッシュなお酒を楽しめるようになったのですね。ありがたいことです。 とはいえ遠くのお酒はどうしても流通過程で保存状態に疑問符が付く場合があるので、近くの酒蔵のお酒を飲むのがいいと思うんですよね。味の良い、地元の酒を愛しましょう。 翻って日本酒以外の話をすると、ボジョレーも一時期の賑わいから一服はしているけど、空輸している以上はどうしても現地… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsinononomeme.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F02%2F19%2F211815" title="新酒 - しののめ雑記帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-19 21:18:15 rich https://sinononomeme.hateblo.jp/entry/2025/02/19/211815 1.0 100%