sinsyu-apple https://blog.hatena.ne.jp/sinsyu-apple/ しなやかに、たおやかに https://sinsyu-apple.hatenablog.com/ 信州おすすめスポット 写真日記 長野県埴科郡坂城町にある、おしぼりうどんと蕎麦が食べられるかいぜ。 昨年秋に行き、忘れられない味になったので再訪。 おしぼりうどんの「おしぼり」は、辛味大根をすりおろし、 ガーゼ等の布巾を使って絞った汁を使うことからそう呼ばれます。 ここでは地元の特産物であるねずみ大根を使っているとのことで、 玄関のねずみを模した木の置物は、このねずみ大根からきているようですね。 鴨居には有名人のサイン色紙がずらり。 今回は、うどんとおそばの両方を味わえるわがままセットを注文しました。 お茶とお漬物がすぐに出され、しばし待ちます。 先にうどんが運ばれて来ました。 おしぼり汁がた～っぷり！ うどんはいかにも手打… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsinsyu-apple.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F20%2F110103" title="長野の特産物を使ったおしぼりうどん＆蕎麦　かいぜ - しなやかに、たおやかに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sinsyu-apple/20260320/20260320102523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-20 11:01:03 rich https://sinsyu-apple.hatenablog.com/entry/2026/03/20/110103 1.0 100%