siyuiisi https://blog.hatena.ne.jp/siyuiisi/ 思惟石 https://siyuiisi.hatenablog.com/ 『世界自炊紀行』山口祐加世界自炊紀行作者:山口祐加晶文社Amazon料理家である著者が、世界各国の「自炊」を取材した一冊。 2024年に、12カ国38家庭を巡ったそうです。 すごいペースで世界を駆け巡ってる…。章立ては、国ごと。 2家庭の取材レポートと、その国の料理事情や学びがまとまっています。 調理風景の写真がたっぷりで、調理過程も詳細に書かれている。 さすが料理のプロなので、この本文を読むだけでレシピ再現できそう。 章の最後には、ご当地自炊レシピもちゃんと載っています。とはいえサンプル数が多いわけでもないし、取材対象もバイアスがかかっている（自炊の取材を受けるという時点で、料理上手やプロが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsiyuiisi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F04%2F174954" title="『世界自炊紀行』　キッチンから色んな生き様が見える - 思惟石" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51eHl9Z4KWL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-04 17:49:54 rich https://siyuiisi.hatenablog.com/entry/2026/09/04/174954 1.0 100%