SK12004 https://blog.hatena.ne.jp/SK12004/ スパイスで節約と投信生活 https://sk12004-blog.com/ レシピ 節約 煮干しのダシを使ったスパイススープです。 カルダモン、スターアニスを使用して、なめこスープにしました。 煮干しのダシは健康に良く、使い勝手もいいのでよく使います。 顆粒出しの味も好きですが、自分で取ったダシで料理をする。 とても豊かな気持ちにさせてくれる手間のある作業。 ダシのおいしさは格別です。 材料 カルダモン ３粒 煮干しの出汁 オリーブオイル なめこ ニンニク ショウガ スターアニス 粗びきコショウ 塩 カレー粉＋ナツメグパウダー 一晩置いた煮干しのダシとなめこを用意。 カルダモンを半分に割り、オリーブオイルを入れた鍋に入れて加熱し、香りを抽出。 鍋にダシとなめこ、スターアニス、カレー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsk12004-blog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F27%2F194605" title="なめこのスパイススープ（煮干しダシ） - スパイスで節約と投信生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SK12004/20250827/20250827191542.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-27 19:46:05 rich https://sk12004-blog.com/entry/2025/08/27/194605 1.0 100%