sk8232go https://blog.hatena.ne.jp/sk8232go/ 陽だまりの中で https://sk8232go.hatenablog.com/ おうちご飯 昨夜 故郷から届いた小包の中には 精米したばかりのお米が 2kg 入ってました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～!お米は 精米すると玄米よりも 早く風味が落ちてしまう精米したてのお米で 朝ごはんをいただきます【精米したてのお米の炊き方】新米や 精米したての米は水分を吸収しやすく糊化しやすいためやや水を少なめにします夏場は水温が上昇して吸水量が多くなるため 冷水もしくは炊く直前に氷を1～2コ入れると良いです最後に 必ず15～20分間蒸らして水分をとりますが蒸らしすぎるとごはんが硬くなったり甘みが飛んでしまうので注意が必要ですお米の 一粒一粒が透き通るような輝きをしている岩手の「銀河のしずく」は 透… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsk8232go.hatenablog.com%2Fentry%2Fa1cc215b35423a56ffd489d21eaceaac" title="透き通るような輝き - 陽だまりの中で" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sk8232go/20251010/20251010214549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-16 21:25:00 rich https://sk8232go.hatenablog.com/entry/a1cc215b35423a56ffd489d21eaceaac 1.0 100%