skippy https://blog.hatena.ne.jp/skippy/ すきっぴーの墜落日誌 https://skippy.hatenadiary.org/ テイスティングの極意 【赤ワイン】ワインの「タンニン（渋み）」を正しく分析し、評価する方法 タンニンの定義 タンニン【量】の評価基準（1～5段階） 1：少ない / 軽い（Low / Light） 2：やや少ない / 控えめ（Medium-Low） 3：中程度（Medium） 4：やや多い / しっかり（Medium-High / Firm） 5：非常に多い / 力強い（High / Powerful） 【実践編】タンニン【量】を測る「前歯ワイパーテスト」 具体的な手順 判定の目安 タンニン【質】の評価（テクスチャー） シルキー（Silky） ベルベット（Velvety） 収斂性がある（Astringent） ザラザ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fskippy.hatenadiary.org%2Fentry%2F2026%2F01%2F20%2F164917" title="【テイスティングの極意】ワインの「タンニン」を正しく分析し、評価する方法（赤ワイン） - すきっぴーの墜落日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/skippy/20260120/20260120212637.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-20 16:49:17 rich https://skippy.hatenadiary.org/entry/2026/01/20/164917 1.0 100%