sktrokaru https://blog.hatena.ne.jp/sktrokaru/ 蕗狩軽便図画模型工作部日記 https://sktrokaru.hatenablog.com/ 食べ物 DIY カリンの果実酒が渋くて飲めないので、いろいろ調べて渋抜きに挑戦します 、から1年と8ヶ月すっかりその存在を忘れていたペットボトルの現況です。 sktrokaru.hatenablog.com 家内がどこからか出してきたペットボトルのカリン酒を口に含んで、「あ、これなら飲めるかも。まだちょっと渋いけど、全然違う」と宣って、初めて思い出しました。 透明だったカリン酒が濁っています。シックハウスからの水平思考？の結果半信半疑で入れておいた杉材の蒲鉾板から出たと思われるアセトアルデヒドでタンニンが固体化して濁ったのでしょうか。 少し口に含んでみると、確かに渋みがかなり薄くなっています。香りは変化したの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsktrokaru.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F20%2F120000" title="カリン酒の渋抜きその後 - 蕗狩軽便図画模型工作部日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sktrokaru/20250216/20250216193035.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-20 12:00:00 rich https://sktrokaru.hatenablog.com/entry/2025/02/20/120000 1.0 100%