slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 東近江ライフ 東近江市愛東地区のナシ農家が、ハーブの一種「ローゼル」の栽培にも力を入れている。鮮やかな深紅の色合いと、さわやかな酸味が特長。今月にもローゼルの「がく」や、がくを加工したジャムを地元の直売館で販売し「あいとうローゼル」として知名度アップを目指す。 ↑写真：中日新聞より ローゼルはアフリカ原産で温暖な気候を好む。オクラと同じアオイ科の多年草だが、日本では冬を越えられない。赤色はポリフェノールの一種アントシアニンに由来し、栄養の豊富さから美容や健康への効能も期待される。 ナシ農家の中嶋祐子さんは４年前、知人の紹介でローゼルを知り「色と効能にひかれて」育て始めた。１、２年目は芽が出なかったが、３年目… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F0f6bccf6cc0c308eafe0fba205b18a19" title="ローゼル栽培、知名度アップへ　東近江・愛東の農家がジャムやがく販売（東近江市） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927113247.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-14 08:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/0f6bccf6cc0c308eafe0fba205b18a19 1.0 100%