slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 東近江ライフ 東近江市永源寺相谷町の山あいの集落で、灰谷剣さんと真理子さんの山好きな夫妻が築約３００年とされる古民家を店舗にした飲食店「ゐ処（いどころ）」を始めた。↑写真：中日新聞より 集落は灰谷さんの地元で、真理子さんは東京都練馬区出身。店を持つという夢をかなえた真理子さんは「自然が近くて住みやすく、すてきな人たちも多い土地。やり方次第で、店にも人が来てくれる」と意気込む。 ↑写真：中日新聞より 店内には土間にカウンターを置き、７席を設けた。食事のメニューは飲み物付きの週替わり定食のみ。地域の農産物直売所で仕入れた旬の野菜などを使い、和、洋、中を問わずに提供する。１日あたり約２０食の予定。 隣に和室があり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F101ed6b9f322ed639c673f2f8a861969" title="山あいに「いどころ」を　東近江の灰谷さん夫妻、古民家活用し飲食店開業（東近江市永源寺） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927175515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-27 08:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/101ed6b9f322ed639c673f2f8a861969 1.0 100%