slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 定番の焼きそばに、イタリアンの名がつく長浜の「イタリアン焼きそば」。一見「絶対に合わない」と思う組み合わせだが、一口ほおばれば不思議と懐かしい。ソース焼きそばにミートソースという独特のマッチングに、やみつきとなる。↑写真：中日新聞より 明治元年創業の老舗「茶しん」の看板メニュー。半世紀以上にわたり愛され、今や長浜のソウルフードに定着した。夕方の営業が始まる１７：００には、開店を待っていた客が続々と入る。店長の広瀬直樹さんは「昔からのファンの方々に来てもらい、支えられている」と語る。 創業当時は店の名前の通り、あんみつなどを出すお茶屋だった。やがて名前はそのままに、中華そばや定食なども提供する食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F1369a643c7367f9e992cb9add47e9fa2" title="長浜のソールフード・「イタリアン焼きそば」 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927200936.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-18 11:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/1369a643c7367f9e992cb9add47e9fa2 1.0 100%