slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・名産品 滋賀県豊郷町のイチゴ農家「市川農場」が、自社のイチゴをふんだんに使った「いちご酢」の販売を始めた。↑写真：中日新聞より市川農場 滋賀県犬上郡豊郷町吉田３５０http://ichikawa-farm.jp/淡海酢滋賀県高島市勝野１４０３https://www.tankaisu.co.jp 滋賀県内で唯一の酢醸造所「淡海（たんかい）酢」（高島市）とのコラボ商品。「いちごバター」をはじめとする加工品を次々に生み出す農場が、滋賀県内企業と初めてタッグを組んだ。 「いちご酢」は、「市川農場」で採れた「あきひめ」と淡海の「醸造酢」を調合して発酵させる。製造にかかる期間は約２カ月。 試作では、イチゴ好きの人… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F1963d1d6f12e724affeb63a537b1d85e" title="いちご酢、味わいさっぱり　豊郷・[市川農場」が高島・「淡海酢」とコラボ - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927131835.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-18 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/1963d1d6f12e724affeb63a537b1d85e 1.0 100%