slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」（米・食味鑑定士協会主催）の都道府県代表お米選手権部門で昨年１１月、４年連続の金賞を受賞した。 滋賀県竜王町の又八、若井農園代表・若井康徳さんは、稲作農家の１６代目。 子どもの頃から父の背中を見て田んぼを手伝ってきた。コシヒカリ、にこまる、日本晴、みずかがみ、龍の瞳…。栽培する米は３５品種に上る。「いろんなお米を食べたいから」と笑うが、異なる種類の米を育てるのは管理が大変。一方で「たくさんのデータが取れ、苗や稲を強くするヒントが得られる。リスクも分散できる」とプラスに捉える。 竜王町北西部の鏡山の麓で、山の水の恵みを生かす。栽培面積は３２ヘクタール。砂地が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F1da496d4d39122d6d28525ca37d279a8" title="１６代目米師・又八、若井農園代表・若井康徳さん ４年連続の金賞を受賞（滋賀県竜王町） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927181245.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-09 12:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/1da496d4d39122d6d28525ca37d279a8 1.0 100%