slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 名物・特産品 地域情報発信 滋賀のスポーツ ＪＡグリーン近江はこのほど、「日野菜」を使った新商品「日野菜漬のタルタルソース」の販売を開始した。 「日野菜」は、室町時代に蒲生家１４代当主・蒲生貞秀によって見出されたといわれる日野町の伝統野菜で、ほのかな辛みや香味の強さが特徴。２０２２年に地域ブランドを保護する「地理的表示（ＧＩ）保護制度」に登録されている。 「日野菜漬のタルタルソース」は、ＪＡグリーン近江の人気商品である「日野菜漬」（甘酢漬）を粗みじんにして日野菜独自の食感と風味を生かし、一般のタルタルソースでよく使われている卵黄ではなく豆乳を使用することで、よりマイルドでやさしい味付けとなるよう工 夫したこだわりの商品。日野菜振興、魅力… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F11%2F03%2F060000" title="「日野菜」を使った新商品販売 豆乳使用「日野菜漬のタルタルソース」 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20251025/20251025085537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-03 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/2025/11/03/060000 1.0 100%