slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・名産品 ↑写真：中日新聞より 日本酒で有名な「太田酒造」（草津市）は、隣の栗東市の「琵琶湖ワイナリー」・「栗東ワイナリー」でワインの醸造も手掛けている。ブドウ畑や専用の工場を構え、近年では県内を中心にホテルやレストランで取り扱われ、人気を集める。ワイン醸造の許可を取ったのは、戦後間もない１９５９年（昭和34年）。先々代の思いを引き継ぎ、太田精一郎社長らが力を入れている。 ワイナリーの前に広がる斜面に立つと、風の音しかしない。太田社長の祖父・敬三さん（故人）の思いを秘め、ブドウの木々が眠っているかのようだ。 敬三さんは、第二次大戦中に、軍からブドウ栽培を指示された。ブドウに含まれる酒石酸が、軍事利用でき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F262d6a042ec6eb4efbf2959bd56affee" title="「琵琶湖ワイナリー」のワイン「浅柄野」（栗東市・栗東ワイナリー） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927153938.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-28 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/262d6a042ec6eb4efbf2959bd56affee 1.0 100%