slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 「滋賀県内３３の酒蔵」の個性ある日本酒を１つにブレンドする恒例の「コラボ純米酒」が完成した。 滋賀県酒造組合では滋賀の地酒に注目してもらうきっかけ作りとして毎年この時期、加盟する３３の蔵の酒を１つに合わせた「コラボ純米酒」を作っている。 今年の作業は、各地の蔵の代表者が立ち会い東近江市の「喜多酒造」でブレンドが行われた。↑写真：中日新聞より ２０１５年に始められたこの取り組みではこれまで、３３蔵の酒は全て均等にブレンドされてきた。しかし今年は初の試みとして事前に蔵人やソムリエなどが検討会を開き、ブレンド比率を変えている。 出来上がったコラボ純米酒は３００ｍｌ入り１本５８０円。１２０００本を製造… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F2b31e8a94221b87738c947902067a83b" title="滋賀県内33の地酒をブレンド「コラボ純米酒」　今年も完成/９月１８日から発売 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927111756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-10 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/2b31e8a94221b87738c947902067a83b 1.0 100%