slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 彦根市のこんにゃく製造、山中商会が名物「赤こんにゃく」の新商品「鉄之介ちゃん」の販売を始めた。「鉄之介ちゃん」は１袋３２０ｇで希望小売価格は税込み２５０円。↑写真：中日新聞より 「赤こんにゃく」は鉄分を含むため、赤色になる。鉄之介の名前は井伊直弼の幼名から採った。原料を工夫することで、従来の赤こんにゃくより舌触りが滑らかになり、食物繊維を多く含むようになったという。 山田順彦社長は「井伊の赤備えにちなんだ彦根の赤を売り出す一助になれば。夏は刺し身で食べるのもお勧めです」と話している。問い合せ： 山中商会彦根市芹橋２丁目８−２０７４９（２２）１０５３ https://www.hikoneshi.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F2cf0a50f45ed44756bf6ea6701f74c69" title="近江名物 「赤こんにゃく」新商品「鉄之介ちゃん」発売 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927134424.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-16 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/2cf0a50f45ed44756bf6ea6701f74c69 1.0 100%