slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 日本穀物検定協会が2月26日(水)発表した2019年産米の食味ランキングで、近江米の育成品種「みずかがみ」と主力品種「コシヒカリ」が最高の「特Ａ」評価を得た。米の食味ランキングは日本穀物検定協会が、毎年行っているもので、味や粘り・香りなどの6項目で評価される。今年度は、全国から155品種が出品され、54品種が最高ランクの「特Ａ」に選ばれた。滋賀県によると、2019年は気候変動が激しく、米作りには厳しい条件だったが、水管理などを徹底したことが評価につながったという。滋賀県内の品種別作付面積で３割超を占めるコシヒカリが「特Ａ」となるのは初。2018年産で「Ａ」に転落していたみずかがみは、2年ぶりの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F2fca69d41550bab13a7bac4084e87fdb" title="近江米に最高ランク「特Ａ」 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927131008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-28 12:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/2fca69d41550bab13a7bac4084e87fdb 1.0 100%