slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 マヨネーズであえたたくあんを挟んだ「サラダパン」で知られる長浜市木之本町の「つるやパン」。今や滋賀のソールパンともなった木ノ本つるやのサラダパンは今では湖北だけでなく滋賀県内のスーパーでも数量限定だが売られている。 生みの親の西村智恵子さん（９２）に思い入れを聞くと、思わぬ答えに驚いた。「私は、ハムサンドの方が好きや」 「ハムサンド」は社内の通称で、円い食パンで魚肉ハムとマヨネーズを挟み、商品名は「サンドウィッチ」。かじると、魚肉ハムの塩っ気とパンのほんのりとした甘み、マヨネーズの絶妙な酸味が広がる。素朴で、懐かしい味だ。 智恵子さんによると、２つは１９６０年ごろ、ほぼ同時期に売り始めた。きっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F35af36b8e4b18d81725a274ae777fee3" title="長浜木之本・サンドウィッチ「サラダパン」の「つるやパン」 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927155625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-17 11:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/35af36b8e4b18d81725a274ae777fee3 1.0 100%