slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 梅干しの風味や色付けに使われる長浜市余呉町産の「赤ジソ」の出荷がピークを迎えている。出荷先はウメの産地の福井県若狭町などの加工業者。１７日までに計５１００ｋｇの出荷を見込む。↑写真：中日新聞より 余呉地域づくり協議会赤ジソ栽培会の農家１０軒が、計３５００㎡で栽培。担い手不足による休耕地の活用策として２０１３年に始まった。独特の香りはシカなどが嫌うといい、獣害対策にもなる。 出荷量はウメの豊作を受けて昨年より５００ｋｇ増加。一部は、長浜市西浅井町など滋賀県内の業者にも出荷する。「梅干し」は余呉町の道の駅「塩津海道あぢかまの里」などにも並ぶ。 １２日は、栽培農家が旧市役所余呉支所近くの車庫に集まり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F3c0901f6ead319378176750be0b27e9d" title="今年も「赤ジソ」香り爽やか　只今長浜・余呉で出荷ピーク - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927082225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-14 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/3c0901f6ead319378176750be0b27e9d 1.0 100%