slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 東近江ライフ 食べ物をかんだり飲み込んだりすることが難しい人のために作られた食事「えん下食」を提供している東近江市の日本料理店「魚繁大王殿」が新たに、冷凍したちらしずしの「えん下食」を販売することになり、試食会が開かれた。 ↑写真：NHK大津より この試食会は、おいしい「えん下食」を楽しんでもらいたいと、東近江市にある日本料理店「魚繁大王殿」と、食べ物にとろみをつける粉末を製造している三重県の会社が協力して開いた。 試食会には、食べ物をかむことや飲み込むことが苦手になるえん下障害がある人やその家族など１０人あまりが参加し、料理店の店主、岩崎勝さんが考案した、ちらしずしや、ごま豆腐などをえん下食にした弁当を試… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F3de922ba49257a11e4f530584f49c9a0" title="東近江の日本料理店 冷凍したちらしずしの「えん下食」考案 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927184440.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-31 08:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/3de922ba49257a11e4f530584f49c9a0 1.0 100%