slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 滋賀県立大（彦根市）と喜多酒造（東近江市）が共同で造る日本酒「湖風」の新酒が出来上がり、大学で4月1日、お披露目会があった。関係者約30人が集まり、新酒を味わいながら完成を祝った。 ↑写真 滋賀報知新聞より 若者が初めて飲む日本酒として、香り高く飲みやすい味わいが特徴の純米大吟醸。酒米は、学生らが授業で栽培に関わった「山田錦」と「日本晴」が使われている。 米作りやラベル作成など、酒造りに協力する部活動「日本酒プロジェクト」の代表を務める3年の柚木重敬さんは「米作りから始まる日本の深い文化を体験できるのが活動の魅力。同年代にもっと日本酒に親しんでもらえるよう今後も頑張りたい」と意気込む。 日本酒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F3dec5edf28554e698edddbaa8b90e38a" title="滋賀県立大発の日本酒「湖風」で乾杯！　東近江の喜多酒造と共同企画 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927061649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-12 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/3dec5edf28554e698edddbaa8b90e38a 1.0 100%