slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 「多賀大社」で有名で山に囲まれ、面積の８６％が森林の「滋賀県多賀町」。今の季節は、木漏れ日に光る多彩な緑が風に揺れ、穏やかな景色が広がる。秋の訪れを感じるようになると、多賀町内の各地で白くかわいらしいそばの花が目を楽しませる。↑写真：中日新聞より 山間地特有の寒暖差と豊富な水が、そばの栽培に適している。多賀町の特産品「多賀そば」の品種は、香りの強さと甘みに優れ、そばの最高峰とされる「常陸秋そば」。休耕田を活用しようと、１９９６年に栽培を始めた。２００８年には生産者や販売業者、行政、ＪＡなどで「多賀そば地域協議会」を発足。事務局を町商工会に設け、多賀町を挙げて普及に取り組む。 現在は多賀町内１４… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F4081decf70a538e5a5c4ab04d74f7f70" title="滋賀県多賀町特産品の「多賀そば」 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927110025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-04 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/4081decf70a538e5a5c4ab04d74f7f70 1.0 100%