slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 骨をつくるカルシウムを摂取するのに欠かせない牛乳。滋賀県は産地としては小規模だが、実は販売される滋賀県産牛乳が10種類以上もある。 一方、近年は高齢化などを理由に廃業する酪農家が目立ち、この四半世紀の間に戸数は4分の1まで減った。6月は牛乳月間。学校給食でなじみ深い「故郷の味」を守っている現場を訪ねた 甲賀市甲南町新治にある「成田牧場」は、乳牛と肉牛を合わせて300頭以上を飼育する。このうち、110頭ほどを早朝と夕方の1日2回、搾乳している。仕事は午前5時に始まり、休憩を挟みながら午後7時ごろまで続く。 餌やりや牛舎の清掃、牛の健康管理など仕事内容は多岐にわたる。父から牧場を受け継ぎ、30年ほ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F47dc73af0ada4bd26f86a1cf0ff36261" title="牛乳を愛する県民性　小規模でも個性が光る滋賀県の酪農、生産者が減る中できることは… - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927140346.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-09 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/47dc73af0ada4bd26f86a1cf0ff36261 1.0 100%