slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 東近江ライフ 卵や乳製品アレルギーがあっても食べられるドーナツの工房兼カフェ「COCCi（コッチ） ドーナツ」が、東近江市五個荘北町屋の国道8号沿いに9月10日オープンした。 夫婦で営む立岡修太さん、由夏美さんは「アレルギーでドーナツを食べられない子どもも安心して食べて欲しい」と意気込む。 店では、ミキサーでかき混ぜた豆腐に米粉や小麦粉、砂糖などのミックス粉を加えて、油で揚げてドーナツにしている。 看板メニューの「出来立てプレーン」は、外がサクサク、中がもっちりした食感を味わってもらえるよう、揚げてから30分以内の温かい状態で食べることを勧めている。 きな粉や和三盆、ココアなどをまぶしたり、球形で揚げたりし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F56982f6e3ae1acd3fd93fa1b1f2bd01e" title="アレルギーある子もコッチおいで　東近江に立岡夫妻が工房兼カフェオープン - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927070111.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-30 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/56982f6e3ae1acd3fd93fa1b1f2bd01e 1.0 100%