slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 梅雨明けと連日の快晴で甲賀市水口町では特産「水口かんぴょう」の天日干しが本格化している。↑写真：中日新聞より 「水口かんぴょう」の生産は江戸時代から続き、浮世絵「東海道五十三次」の水口宿の情景にも描かれた。 天日干しは初夏の風物詩で、水口町内１０軒でつくる「ＪＡこうか水口かんぴょう部会」の中尾博次さん宅では、例年より１週間ほど早く６月下旬から始めた。 畑で収穫したユウガオを専用の機械で長さ５ｍほどの帯状にむき、妻たつ子さんと一緒に次々とさおに干した。１～２日間ほど天日干しすると、ふわりと軟らかく仕上がる。 中尾さんは「日が強くて乾きが早い。７月中に作業が終わりそう」と話した。「水口かんぴょう」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F58214ea268a7c1488f66fd0e2687e57f" title="「水口かんぴょう」の天日干しが本格化（甲賀市） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927113424.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-03 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/58214ea268a7c1488f66fd0e2687e57f 1.0 100%