slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 今年の近江牛ナンバーワンを競う「２０２１『近江牛』グランプリ枝肉共進会」が２１日、近江八幡市の滋賀食肉センターで行われた。 高級牛肉「近江牛」のブランドを守り、品質を高めていくことを目的に県畜産振興協会が主催。第９回の今回は滋賀県内各地の畜産農家や牧場で丹精込めて育てられた雌２６頭、去勢２３頭の合わせて４９頭が出品された。 枝肉は専門家により、さしの入り方や肉の色合い、脂肪のつき方などの格付基準にそって等級検査が行われた結果、「今年出品された枝肉は、若干脂肪が多い傾向が見られたが、全体にバランスのよい枝肉が数多く見られた。 Ａ４等級９頭、Ａ５等級４０頭の高品質ばかりだった。特にグランドチャンピ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F5dd89377e7c4b2f2321f837bbf1ffc3e" title="ブランド牛「近江牛」競り最高値5千円台回復 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927182738.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-27 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/5dd89377e7c4b2f2321f837bbf1ffc3e 1.0 100%