slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 長浜市朝日町の米川のほとりに立つ「長浜浪漫ビール」の醸造所。白壁とレンガ壁を組み合わせた建物の内部には、見上げるほどの高さの金属製タンクがずらりと並ぶ。製造中のビールやウイスキー、その原料から放たれる独特の香りで満たされた空間は、酒好きにはたまらない。↑写真：長浜ビール（中日新聞より） １９９６年創業の県内初のクラフトビールの醸造所。ビールの最低製造数量基準を緩和した１９９４年の酒税法改正を受け、地ビールで長浜を盛り上げようと設立された。現在、ビールの醸造を手掛けるのは、この道１５年の奥村太さんと３年目の上村雄大さん。 ビールは、お湯でおかゆ状にふやかした麦芽にホップを加えて発酵させ、熟成を経… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F5f963de7a10fdc121c2c29eb6f5a2e3f" title="滋賀のクラフトビール 「長浜浪漫ビール」と「HINO BREWING（ヒノブルーイング）」 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927140759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-09 12:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/5f963de7a10fdc121c2c29eb6f5a2e3f 1.0 100%