slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の地場産業 東近江市種町（旧能登川町）に「大橋珍味堂」という、隠れた全国的な「つまみ」専業メーカーがある。しかし、殆ど一般の人はその存在を知らない。天保元年（1830年）に創業し、190年続いている老舗の菓子メーカーである。 普段、「つまみ」を食べるとき、メーカーを気に留めることがない。「大橋珍味堂」は酒屋が自分でつまみを造って、やがて専業メーカーにまでなってしまったのである。それも不思議と滋賀で造っている。今やニッチなつまみメーカーがひっそりと大きく育っているのである。 正月期間、お酒を飲む機会があろうが、今度、つまみを手にする時があれば一度メーカーをご覧あれ。もしかすれば「大橋珍味堂」製かも。勿論、イ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F76357ba9986142ffdfad3f8786f63f78" title="隠れた全国つまみ・珍味メーカーの「大橋珍味堂」（東近江市） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927155848.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-31 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/76357ba9986142ffdfad3f8786f63f78 1.0 100%