slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 滋賀県愛荘町長野の蔵元「藤居本家」が、一般に開放している国有形文化財「東蔵（ひがしぐら）清酒蔵」内の一角で、日本酒を中心にした飲食店「かくれ蔵 藤居」を始めた。 ↑写真：中日新聞より 日本酒メニューとして、「藤居本家」が販売している１３種と日本酒をベースにした梅酒やイチゴ酒のほか、店内限定の純米酒「かくれ蔵 藤居」、冬期限定のしぼりたて生原酒が味わえる。料理は、 ・夜（１７：００〜）は一品料理を提供し、予約に応じて近江牛のすき焼き、しゃぶしゃぶも用意する。 ・昼（１２：００〜１４：００）は完全予約制。（＊金曜・土曜は22時まで、予約は3日前まで） 料理長は京都の料亭で修業を積んだ長瀬翔伍さん。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F85579cce95619ecbbe4758e0a7a2795f" title="酒蔵で日本料理を味わう　愛荘町の「藤居本家」が飲食店「かくれ蔵　藤居」オープン（滋賀県愛荘町） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927195103.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-26 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/85579cce95619ecbbe4758e0a7a2795f 1.0 100%