slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 滋賀県の旧秦荘（はたしょう）町（愛荘町）の特産山芋「秦荘のやまいも」のＢ級品や、日本酒にできなかった酒米を活用したクラフトビール「やまいもラガー」が誕生した。↑写真：産経新聞より 滋賀県愛荘町出身で地域おこし協力隊の村木亜弥香さんらが開発。愛荘町役場愛知川庁舎で７月４日、披露された。 大阪からＵターンした村木さんは、祖父の村木重一さんが町づくりの一環で営んでいた店を復活。重一さんも生産に関わっていた日本酒の銘柄「はたしょう」を昨年、１４年ぶりに復活させていた。 今回のクラフトビールは、日本酒造りで余った酒米の活用法を模索する中、独特な凹凸の形状や強い粘りが特徴のブランド「秦荘のやまいも」のＰＲ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F8c6d84baf7afaa418028e5a54cf4b814" title="特産山芋のビール誕生　地域おこし協力隊員ら開発（滋賀県愛荘町） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927153136.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-13 08:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/8c6d84baf7afaa418028e5a54cf4b814 1.0 100%