slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 近江八幡市内の小中高校生らを対象にしたふなずしづくり体験が１７日、琵琶湖に浮かぶ沖島であった。↑写真：中日新聞より 郷土の伝統食や湖魚を使った料理に親しみを持ってもらおうと、来年７月に創立６５年を迎える近江八幡ロータリークラブ（ＲＣ）が記念事業のスタートと位置付け企画。 近江八幡市緑の少年団やむさっ子食堂、近江兄弟社高インターアクトクラブなどＲＣと交流がある団体の子どもを招待し、保護者や指導者らを含め６０人が参加した。 沖島の漁師が水揚げし、塩切りしたニゴロブナ１５０ｋｇを用意。沖島漁協の奥村繁組合長ら７人から手ほどきを受け、午前はフナを洗ってうろこやぬめりを取り除き、キッチンペーパーで水分を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F945de72c716e52b9c8ff291acfd0ba29" title="小中高生ら「びわ湖・沖島」で「ふなずし」作り体験（近江八幡市） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927172735.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-21 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/945de72c716e52b9c8ff291acfd0ba29 1.0 100%