slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 「立命館守山高校」（守山市）の3年生5人が、商品にならずに今まで捨てられていた琵琶湖産の湖魚を使ったふりかけの開発に取り組んでいる。5人は模擬企業「琵琶粉」を設立し、長浜市の老舗佃煮（つくだに）店と協力して試作品を完成させた。琵琶粉「社長」の山田健太郎さんは「琵琶湖の魅力を若い人に、全国に発信したい」と意気込んでいる。 5人はいずれも立命館守山高校生徒会執行部の山田健太郎さん、山田侑花さん、砂川昊輝さん、玉井芳果（ほのか）さん、水野皓太さん。認定NPO法人金融知力普及協会が主催する「リアビズ 高校生模擬企業グランプリ」への応募をきっかけに、取り組みを始めた。同グランプリは、協会が融資する30万… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2F9ae4155924982d0c8b050978b7176294" title="琵琶湖の規格外湖魚「ご飯が進む」ふりかけに　地元立命館守山高校生が老舗佃煮店と開発 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927135808.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-22 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/9ae4155924982d0c8b050978b7176294 1.0 100%