slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 米どころ、水どころの東近江市から酒蔵が一つ消える。「志賀盛」「近江龍門」の銘柄で知られる「近江酒造」（八日市上之町）が６月末で１０６年の歴史に幕を閉じる。老朽化に伴う莫大な設備投資が課題となっていた。↑写真：滋賀報知新聞より 近江酒造の施設は創業当時の木造の酒蔵をはじめ、老朽化が進んでいる。現地での建て替えや移転も検討したが、「設備投資に見合う採算が見込めず、困難」と判断した。さらに物価高騰の増加分を価格転嫁できない、業界の困難な経営環境もあった。八日市の発展と共に歩んだ1世 近江酒造の創業は１９１７年（大正６年）。地元の酒造家や酒販業者が集い、当時としては先駆的な株式会社方式で設立された。代… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2Fa437bf8d6bde3dc9651cf468fa709d83" title="106年の歴史に幕「志賀盛」の近江酒造（東近江市） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927114323.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-04 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/a437bf8d6bde3dc9651cf468fa709d83 1.0 100%