slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・グルメ・郷土料理 滋賀県近江八幡市の「赤こんにゃく」は有名であるが彦根市でこんにゃくの製造、販売をしている「山中商会」（彦根市芹橋2）の「赤こんにゃく」を使った新商品「植物由来のこんにゃくジャーキー」が販売されている。山田順彦社長は「健康に良く、味も一押し。ぜひ食べて欲しい」と話している。↑写真：中日新聞より 食品の商品開発などを手がける「東京バル」（茨城県つくば市）が、山中商会の「赤こんにゃく」を原材料にしたジャーキーを開発し、2023年に販売を始めた。保存料を使っておらず、「赤こんにゃく」自体に含まれる豊富な鉄分と食物繊維を手軽に摂取できる。 山田社長によると、複数の事業者の「赤こんにゃく」を食べ比べた東京… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2Fb0e51a19abf8eb722b335a5a62595f09" title="彦根の赤こんにゃく、鉄分や食物繊維豊富　茨城の会社がジャーキーに製品化 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927044810.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-12 09:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/b0e51a19abf8eb722b335a5a62595f09 1.0 100%