slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 大津市の滋賀県立「大津商業高校」の生徒３人が７月３０日、大津市尾花川の漬物製造販売「丸長食品」で、しば漬けの漬け込みをした。↑写真：中日新聞より これらは食品の製造から販売までを体験する授業の一環。生徒らは従業員らの助言を受けながら、ナス、キュウリなどに塩をもみ込み、自分たちで育てたシソと一緒に漬けた。 作業場にはシソの香りが広がり、生徒は「こんなに香りがするんや」と驚いた様子だった。３年の海老真吾さんは「思ったより重労働だった。色々な年代の人に買って貰える商品を考えたい」と意気込んだ。 約３カ月間漬けて出来上がったしば漬けを使い、生徒が新商品を考案。１１月に大津市内の「ブランチ大津京」（大津… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc0a56b7f3e14d0dd42640572d0bed7f9" title="しば漬け仕込み「重労働」体験 大津商高生が新商品考案 11月に販売 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927065122.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-06 11:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/c0a56b7f3e14d0dd42640572d0bed7f9 1.0 100%