slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀の名物・名産品 ５００年以上前に、現在の滋賀県日野町鎌掛で見出されたとされる、近江の伝統野菜「日野菜」が収穫時期を迎え、１０月１１日、三日月大造滋賀県知事が「原産日野菜生産工場」や「ＪＡグリーン近江日野農産物加工施設」（同）などを視察した。今回、収穫した日野菜は９月１日に植えられ、全長約60cm（葉を含む）に成長していた。では、「日野菜」はどういうものか紹介しょう。姿も味も風雅な滋賀を代表する野菜。独特の辛味と苦みで、てんぷらや洋風料理にも使える。 「日野菜」は「かぶ」の仲間で、滋賀を代表する伝統野菜である。歴史も古く、約５００年前、時の領主蒲生貞秀が日野町鎌掛（かいがけ）で発見したと伝わっている。 太さが１… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd0c8af160d0b87043f1cf6c47d13ea9b" title="滋賀を代表する伝統野菜「日野菜」　今が収穫期 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927064656.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-19 10:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/d0c8af160d0b87043f1cf6c47d13ea9b 1.0 100%