slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 滋賀TODAY 滋賀の地酒をアピールするため、「日本酒の日」の１０月１日に実施する「滋賀地酒１００００人一斉乾杯プロジェクト」で９月７日、当日使用する日本酒「コラボ純米酒」作成のためのブレンド作業が東近江市池田町の喜多酒造であった。↑写真：中日新聞より 滋賀県酒造組合加入の３２蔵の純米酒を一つにまとめた。甘さと辛さの調和を図るため、各蔵元の味などから混ぜ合わせる比率を決めた。 この日は、組合の１５人ほどが参加。各蔵から持ち込まれた計約２１００本の１升瓶をひっくり返してタンクに入れ、１つにした。作業をしていた組合員は、１升瓶から次々と日本酒をタンクに流し入れた。作業中には日本酒の甘い香りが漂っていた。９月８日に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd8addc4c1da2d8af867121c2278f4297" title="滋賀３２蔵の純米酒をブレンド　、「滋賀地酒１００００人一斉乾杯プロジェクト」（東近江市） - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927160622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-09 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/d8addc4c1da2d8af867121c2278f4297 1.0 100%