slowlife-shiga https://blog.hatena.ne.jp/slowlife-shiga/ スローライフ滋賀 https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/ 東近江ライフ 農事組合法人・滋賀第五営農組合（東近江市市辺町）はこのほど、「近江あかねキムチ」シリーズの新商品として地元食材の赤こんにゃくを使った「近江あかね 赤こんにゃくキムチ」の販売を開始した。 同組合は独自配合のヤンニョム（調味料）による、甘味とうま味、辛味のバランスが絶妙な日本人の味覚に合った東近江市産キムチの製造で人気を集めている。 今回開発した「赤こんにゃくキムチ」は、「地元食材の赤こんにゃくとこだわりのなめらかな舌触りとプリっとした食感を組み合わせたキムチをつくりたい」との熱い思いを込めて３年前から製造に着手していた逸品。 アルカリ食材の赤こんにゃくと酸性食品のキムチを合わせるとすぐにこんにゃ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fslowlife-shiga.hatenablog.jp%2Fentry%2Fee770d21288261b391e0160ad3b80f51" title="東近江市の名産 「赤こんにゃくキムチ」の販売を開始 - スローライフ滋賀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/slowlife-shiga/20250927/20250927065129.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-07 06:00:00 rich https://slowlife-shiga.hatenablog.jp/entry/ee770d21288261b391e0160ad3b80f51 1.0 100%