small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 昨日は、マグロのぶつ切りのトロロ山かけ丼みたいなのを作ったので、せっかくだからとすし飯にしてみる。 彼女が持ってきた料理本を見るに、合わせ酢の配合は次の通り 米3合 酢大さじ5＋砂糖大さじ3＋塩小さじ1 よって比例配分して 米1合 酢大さじ1.66＋砂糖大さじ１＋塩小さじ0.3（少々） という計算をしつつ2.5合分を作ってみる。電卓を叩いてみたりしながら・・ちょっと科学的料理人気分 。なんのことはない、比例配分しただけ・・・でも、この比率は色々使えそうなのでここに残す（ブログがメモ代わり♪） 「あれ？今日ご飯美味しくない？？」と驚いた彼女の顔がなによりの喜び♪ 反省点としては、まずは合わせ酢を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20050814%2F1124024739" title="すし飯を作る - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.motenai.net/mt7/images/dinner050813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-08-14 22:05:39 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/20050814/1124024739 1.0 100%