small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 先日、妻と奮発して活魚居酒屋に行った時に食べたホヤが非常においしかったのが首都圏でもおいしいホヤがいただけるのだという新鮮な驚きだったのだが、もっと驚きだったのが妻がホヤを食べておいしがっていたこと。 ホヤはご存じの方はご存じであろう。宮城県での特産品。だから、それ以外の地方では知る人ぞ知るという感もあるマニア向けの食材である。私も仙台にいたことがあるわけで、その頃は、日常的にスーパーで見かける食材であったが、こちらでは最近でこそ見かけるが、あまり一般的に見るものではない。海のパイナップルといわれる独特の形状もさることながら、その味に磯くささがあり好みが分かれるところなのだ。好きになってしまう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080609%2F1213001076" title="ホヤを捌いてみた - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.motenai.net/mt7/images/hoya1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-09 17:44:36 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/20080609/1213001076 1.0 100%