small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 先日、カンパチの幼魚たる汐子を捌いて食した。 初めて汐子を捌いた - 今日の一語り（はてな Ver.） 脂っ気は少なく締まった味わいだなぁと思っていたが・・・ 今日スーパーを覗いてみたら、カンパチの刺身が並んでいたので買ってみた。半額だったことが大きい。 幼魚よりかは脂がのっている感じ。これはこれで美味しい。 どちらにも良さはあるね。 ブリの成魚になるともっと脂が乗っていて、ちょっと脂がきつすぎる感があったりもするが、カンパチの場合はそこまで脂脂していなくてよいかもしれない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20170912%2F1505224752" title="今日はカンパチの刺身 - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20170912/20170912225457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-12 22:59:12 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/20170912/1505224752 1.0 100%