small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ 物欲論 アジフライを作ったりすることがある最近。 180度でとか油の温度を指定されるが、適当にやっていた。菜箸を突っ込んでの泡の具合とか。 今回、安いものではあるが、温度計を買ってみた。料理用のね。 早速、アジフライ作りで使ってみたが・・・ 正直、微妙。 温度がだんだん上がってきて、というデジタル表示なのだが、上がりきるのを待つ間に、ずいぶん時間が経ってしまっているではないかということで、料理をしながら使うには難があろうか。 でも、客観的に温度が分かるのはいろいろ便利かもしれない。 最近は魚職人みたいになっているけれども、以前はケーキを自分で作るパティシエ的な時もあったし、ケーキはそこまで温度管理は必… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20170926%2F1506435902" title="料理用温度計を買ってみた - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20170926/20170926232123.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-26 23:25:02 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/20170926/1506435902 1.0 100%