small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 さて、極寒になり、先日はアジを釣りにはるばる房総まで行って釣れなかったのだが、小さいから揚げ用小アジの地元神奈川産がやすーくスーパーで売っていたのでさらっと買ってきた。 そう、油もたぷたぷ鍋に残っているので、練習兼ねて揚げることに。 自分で釣れば、新鮮さは折り紙付きだからして、刺身とかにするが、まぁ、売り物は新鮮さは自分で分からない部分多く、揚げようと。 小アジなら結構釣るが、丸ごと揚げようと思ったことはあまりない。あ、豆アジを南蛮漬けにするとかならあるけどね。 釣った豆アジで激旨南蛮漬けを作ってみた こんな風に。 ただ、豆アジではなく小アジレベルは、まるのまま揚げるのに抵抗感がある。というの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F02%2F21%2F225909" title="小アジを揚げました・・・が - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20190221/20190221225635.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-21 22:59:09 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2019/02/21/225909 1.0 100%