small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 先日、神奈川県は三浦や横須賀の方、要するに三浦半島に遊びに行った時、美味しそうな豚白モツを仕入れた。 というのも、前回の茨城旅で、大子町の長いゴボウがあったり、口開けしてから時間の経ち味が落ちた日本酒（久保田の千寿だから良い酒のはずだが・・・）があり、これはモツ煮がよかろう（日本酒の大量使用ができるから）と思っていたから、ちょうどよく材料がそろったということ。 豚モツの煮込み by HIROマンマ こちらのレシピを参考に作った。 かなり美味しくできた。うん、手間はかかった。モツは二回下ゆでをし、塩で揉んだりして臭みを取ったりしたから。その分美味しくできた。 モツの臭みには敏感な妻でも美味しいと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F11%2F235109" title="モツ煮が美味しくできた - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20190411/20190411234848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-11 23:51:09 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2019/04/11/235109 1.0 100%