small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 先日セイゴが釣れた。金曜日の夜だけどね、アジを狙っていて、アジもそこそこ釣れたのだけれども、最後になぜかでかいセイゴ。セイゴはスズキの小さいものだが小さいと言っても30センチくらいのものが釣れたから、小物釣りが多い私としては大きいクラス。タモも持っていないので引き上げられるか心配だったくらい。 でも、無事に釣れた。 セイゴはムニエルにすると決まっている部分がある。妻も喜ぶのでね。先日のうちにすぐに三枚おろしにしておいて、今日は塩胡椒を振って、小麦粉をまぶして、バターを溶かして皮から焼き、身の方に返してふたをして焼いてできあがり。 これが上品でうまい白身魚料理となる。 まぁ、お世辞にもきれいとは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F08%2F07%2F000737" title="セイゴのムニエルはうまいぞ - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20190807/20190807000603.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-07 00:07:37 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2019/08/07/000737 1.0 100%