small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 small-editor.hatenadiary.jp ここで語ったように、一昨日の夜釣りで、それなりに大きいサバが釣れた。 測ってみたら、20㎝超。悪くないのだが、サバは頭でっかちだから身の部分はその分割り引かれる次第。 それでも、塩焼きにして、ノンアルコールビールのつまみにしたら、えらくうまい。 やはり自分で釣ったサバは鮮度が目に見えているし、うまいよねぇ。 通常なら、サバの臭み抜きみたいな処理が必要になったり、サバ味噌みたいな煮付けにしてごまかすとか必要だけど、鮮度が見えていると、料理の仕方も考えられるし、新鮮な分うまいよね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F09%2F01%2F223623" title="サバも鮮度が見えている自分で釣ったものは結構いいぞ - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20190901/20190901223401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-01 22:36:23 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2019/09/01/223623 1.0 100%