small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 山岡家の袋麺を食べてみた。 以前山岡家に行ったときに、試しに一個だけ買ってみたのだ。私たち夫婦は山岡家だったら、味噌ラーメンが好きだからして。 乾麺の袋と、スープの袋が入っていてシンプルだが、ゆで時間８分というのは長め。そこは太麺だからだろう。 具材は付いていないので、タマネギと長ネギを切ってみた。この袋の味噌ラーメンは、７５０ccの水を沸かして麺を入れて強火のまま茹でる。３分経った頃、ほぐして、８分茹でたら、火を止めてスープを溶かし、再度沸騰させるようだ。 タマネギと長ネギを載っけてできあがり。 なんか素晴らしく美味しい。乾麺から作った麺とは思えないくらい。また、山岡家のお店の味は結構再現で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F10%2F235858" title="山岡家を家で食べる - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20201010/20201010235743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-10 23:58:58 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2020/10/10/235858 1.0 100%