small_editor https://blog.hatena.ne.jp/small_editor/ 今日の一語り https://small-editor.hatenadiary.jp/ グルメ論 生活論 遠足は家に着くまでが遠足です、と小学校の校長先生がよく言う言葉とされていよう。 私は釣り師にとって、魚は釣ったら、捌いて食べるまでが釣りですって思っている。 釣るだけ釣って、後は妻任せなどという方もいるかもしれないし、昭和生まれの私も今の若者から比するとよほど亭主関白だろうが、魚は最近はもっぱら自分が捌くことが多い。自分の趣味だからね、釣りは。 となると、昨日釣った魚を今日には捌かねば・・・という宿題が残ったりする。 魚は内臓を取らないで長期保管はできないからだ。できれば即日。それが無理なら冷蔵保存の上翌日には捌きたいものだ。 捌いたら、身のままとっておいても数日は保つが、すぐに調理してしまい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsmall-editor.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F07%2F234121" title="釣りは捌いて食べるまでが釣りです - 今日の一語り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/small_editor/20201207/20201207231941.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-07 23:41:21 rich https://small-editor.hatenadiary.jp/entry/2020/12/07/234121 1.0 100%